Mama Eat to mała restauracyjka, która została założona w 1999 roku przez braci Navarro, a dziś mają już cztery restauracje w głównych włoskich miastach. Jak opisują na strnonie Mama Eat, bracia Navarro to neapolitańscy restauratorzy z długą rodzinną historią. Mama Eat jest obecna w Neapolu, Rzymie i Mediolanie. Same potrawy z założenia mają przypominać domowe przygotowywane przez włoskie matki i babcie. Karta podzielona jest na 2 części - tradycyjne włoskie smaki oraz innowacyjne i nowoczesne. Co ważne posilą się tu wszyscy - także osoby na diecie bezglutenowej i bez laktozy. To wszystko dzięki temu, że w restauracji są 2 oddzielne kuchnie i dwóch szefów kuchni, dzięki czemu alergeny nie przenikają do kuchni bezglutenowej. My spróbowaliśmy spaghetti carbonara w wersji tradycyjnej oraz pizzy capriciosa w wersji bezglutenowej. Obie potrawy były na prawdę smaczne. Ceny w restauracji są takie jak w innych miejscach w Rzymie. W lokalu dostępne też jest piwo bezglutenowe w kilku różnych gatunkach. Zdecydowanie polecam! Jeśli chcecie odnaleźć ją to zapraszam na stronę restauracji na Facebooku: https://www.facebook.com/mamaeatrestaurant/
0 Komentarze
Pizzę neapolitańską znają chyba wszyscy na świecie, ale czy to prawda, że jest najlepsza? TAK! Przynajmniej ja zdecydowanie tak twierdzę. Na najlepszą i najbardziej znaną pizzę warto udać się w 2 miejsca: Pierwsze to L'Antica Pizzeria da Michele przy Via Cesare Sersale 1. Popularna stała się dzięki filmowi "Jedz, módl się i kochaj". To właśnie tu Julia Roberts zajadała się cudowną pizzą. Teraz aby tak jak ona zjeść najsłynniejszą pizzę musisz poczekać w długiej kolejce, wcześniej pobierając numerek od pana w drzwiach Tłum kłębi się przed wejściem Można też zabrać pizzę na wynos - wtedy kolejka jest dużo krótsza. Pizza jest cieniutka i chrupiąca na brzegach. Sos pomidorowy jest idealnie doprawiony i aż czuć w nim dojrzewające na słońcu pomidory. Prawdziwa mozarella rozlewa się po wierzchu placka. Uwierzcie, że to idealna kompozycja smaków i do tego kosztuje zaledwie 4 Euro (5 Euro z podwójnym serem). Kolejnym kultowym miejscem jest Pizzeria Gino Sorbillo przy Via dei Tribunali 32. Kolejka przed wejściem jest właściwie taka sama jak w wyżej opisywanej Pizzerii da Michele. Wnętrze jednak jest dużo większe, ciemniejsze i bardziej restauracyjne. W menu znajdziecie dużo więcej rodzajów pizzy, z różnymi dodatkami. A sama pizza, to poezja smaków. Idealne ciasto i aromatyczny sos, a na wierzchu przepyszna mozarella. Czy można chcieć więcej?! Ale te dwie pizzerie to nie wszytko, w całym Neapolu na każdym rogu znajdziecie pizzerie z równie dobrymi plackami. |