Awokado, to inaczej smaczliwka wdzięczna – gatunek wiecznie zielonych drzew z rodziny wawrzynowatych. Wykopaliska dowodzą, że awokado było już wykorzystywane 7000 lat p.n.e. Pierwotnie pochodzi z południowego Meksyku, lecz stosunkowo szybko rozpowszechniło się z Ameryki Północnej – przez Środkową – aż do Południowej. Dojrzały Owoc doskonale się rozsmarowuje. Bywa zamiennikiem tłuszczów zwierzęcych. Spożywać go można w postaci sałatek oraz przystawek. Dodanie soku z cytryny zapobiega brunatnieniu miąższu Owocu. Owoc znajduje także różnorodne zastosowanie w kuchniach całego świata jako składnik sushi, do przygotowywania koktajli i napojów oraz do sporządzania popularnej pasty guacamole. W Brazylii awokado miesza się z lodami i jest to bardzo popularny deser, zaś z cukrem i kleksem mleka może być dodane do drinka. Awokado stosuje się także w kosmetyce. Maseczki z tego Owocu łagodzą podrażnienia skóry (w tym również spowodowane słońcem) i odżywiają cerę. Awokado posiadają najwyższą zawartość tłuszczu spośród Owoców. Zawierają również witaminę B6, witaminę C, witaminę E, potas, magnez oraz kwas foliowy. Owoc nie zawiera cholesterolu i sodu. Tłuszcze awokado są zdrowe dla serca, gdyż są to tłuszcze jednonienasycone oraz omega-3 – takie jak w rybach. Olej z awokado jest używany w wielu kosmetykach ze względu na to, iż odżywia i rozświetla skórę. Pomaga również w leczeniu łuszczycy. Awokado jest też doskonałe dla zdrowia oczu. Zawiera karotenoid – luteinę. Luteina jest antyoksydantem (przeciwutleniaczem), który chroni oczy przed uszkodzeniami wywołanymi stresem oksydacyjnym, prowadzącym do słabego wzroku, zaćmy i zwyrodnienia plamki żółtej. Porada: Masz niedojrzały Owoc? Żeby przyspieszyć proces dojrzewania należy umieścić go w papierowej torebce na 2-4 dni z bananem lub jabłkiem. Źródło: https://pl.wikipedia.org/wiki/Smaczliwka_wdzi%C4%99czna oraz http://mamanaszpilkach.pl/10-ciekawostek-o-super-zdrowym-awokado/
0 Komentarze
Odpowiedz |
Kategorie
Wszystkie
Archiwa
Lipiec 2019
|