Domowe potrawy w stylu azjatyckim wydają mi się zawsze zdrowsze niż w restauracjach, chociaż czy zawsze jest takie smaczne? Ten przepis uwielbiam, bo przypomina mi smakiem dalekowschodnie smaki i zapach! SKŁADNIKI:
Wołowinę kroję w cienkie plastry a następnie w paseczki i podsmażam lekko na oliwie razem z cebulą. Gdy cebula zaczyna sie robić szklista dodaję pokrojoną w słupki marchew, paprykę pokrojoną w paski i wcześniej zblanszowaną fasolkę. Całość zalewam małą ilością wody i duszę 10-15 min sprawdzając czy mięso jest wystarczająco miękkie (długość duszenia zależy też często od jakości mięsa). Na końcu doprawiam do smaku i duszę ostatnie 2-3 minuty odparowując lekko wodę z patelni. Przed podaniem można też zmieszać na patelni mięso z warzywami i ugotowany ryż lub makaron. Dla urozmaicenia podczas duszenia można dorzucić kilka orzeszków ziemnych (nie solonych) lub podając posypać danie dymką.
0 Komentarze
|
Archiwa
Maj 2020
Kategorie
Wszystkie
|