Szybka zapiekanka na ciepłą kolację lub obiad. Co ważne możesz w niej wykorzystać różne warzywa jakie pozostały Ci w domu lub użyć gotowej mieszanki warzywa na patelnię. SKŁADNIKI:
Kaszę gotuję w osolonej wodzie. Na patelni przygotować warzywa z łyżką oliwy i przyprawami.
Mieszam kaszę z warzywami i przekładam do naczynia żaroodpornego. Wierzch przykrywam plastrami mozarelli i zapiekam przez 3-5 minut aby ser się rozpuścił i lekko przyrumienił.
0 Komentarze
Pieczywo bezglutenowe nie musi być niesmaczne. Ten przepis jest niezmiernie mało pracochłonny. Kasza gryczana za to jest bardzo zdrowa - zawiera bardzo dużo białka oraz błonnika. SKŁADNIKI:
Płuczę kaszę na sitku, a następnie przekładam do miski i zalewam wodą. Pozostawiam na wierzchu bez przykrycia na 5-8 godzin. Po upływie tego czasu mieszam kaszę i uzupełniam wodę, jeśli jest taka potrzeba. Ponownie pozostawiam na 5-8 godzin. Na koniec odlewam nadmiar wody, a kaszę blenduję delikatnie, pozostawiając część ziaren w całości. Do powstałej masy dodaję sól i ziarna. Mieszam dokładnie, przekładam do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Pozostawiam ponownie na kolejne 5-8 godzin (można pozostawić od razu w wyłączonym piekarniku). Gdy upłynie już czas, włączam piekarnik na 205 stopni (tylko górna i dolna grzałka bez termoobiegu). Piekę 55 minut od włączenia piekarnika. Kasza jaglana to kasza z łuskanego ziarna prosa zwyczajnego. Jest dobrym źródłem energii. Nie zawiera glutenu, wiec jest zalecana w diecie bezglutenowej. Jest za to zabroniona w dietach beztłuszczowej (niskotłuszczowej z ograniczeniem błonnika) i wątrobowej (łatwostrawnej z ograniczeniem tłuszczu). Według danych USDA z 2015 roku, 100 gramów (surowej) kaszy jaglanej dostarcza 378 kcal, 11,0 gramów białka, 4,2 grama tłuszczów, 72,9 grama całkowitej sumy węglowodanów – a w niej 8,5 grama błonnika. SKŁADNIKI:
Kaszę jaglaną gotuję według przepisu na opakowaniu w osolonej wodzie. Odlewam i pozostawiam na sitku do przestygnięcia. W międzyczasie kroję paprykę i fetę w drobną kostkę. Oliwki w plasterki a pomidorki na ćwiartki. Kolendrę lub szczypiorek drobno siekam. Wszystkie składniki mieszam z przestygniętą kaszą. Dodaję łyżkę oliwy z oliwek i posypuję kolendrą lub szczypiorkiem. |
Archiwa
Maj 2020
Kategorie
Wszystkie
|