Kasza jaglana to kasza z łuskanego ziarna prosa zwyczajnego. Jest dobrym źródłem energii. Nie zawiera glutenu, wiec jest zalecana w diecie bezglutenowej. Jest za to zabroniona w dietach beztłuszczowej (niskotłuszczowej z ograniczeniem błonnika) i wątrobowej (łatwostrawnej z ograniczeniem tłuszczu). Według danych USDA z 2015 roku, 100 gramów (surowej) kaszy jaglanej dostarcza 378 kcal, 11,0 gramów białka, 4,2 grama tłuszczów, 72,9 grama całkowitej sumy węglowodanów – a w niej 8,5 grama błonnika. SKŁADNIKI:
Kaszę jaglaną gotuję według przepisu na opakowaniu w osolonej wodzie. Odlewam i pozostawiam na sitku do przestygnięcia. W międzyczasie kroję paprykę i fetę w drobną kostkę. Oliwki w plasterki a pomidorki na ćwiartki. Kolendrę lub szczypiorek drobno siekam. Wszystkie składniki mieszam z przestygniętą kaszą. Dodaję łyżkę oliwy z oliwek i posypuję kolendrą lub szczypiorkiem.
0 Komentarze
Odpowiedz |
Archiwa
Maj 2020
Kategorie
Wszystkie
|