W sezonie cukinię trzeba wykorzystać na różne sposoby. Tym razem proponuję w formie wytrawnych babeczek. SKŁADNIKI:
Cukinie umyć, obrać i zetrzeć na tarce. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i solą. Ubić jajka z olejem i mlekiem. Wymieszać ze sobą wszystkie składniki.
Piekarnik nagrzać do 180 stopni. Ciasto wlać do foremek i piec ok. 20 minut. Startą mozzarellę można dodać do ciasta razem z cukinią lub po 10 minutach posypać babeczki aby miały chrupiącą skórkę.
0 Komentarze
Odpowiedz |
Archiwa
Maj 2020
Kategorie
Wszystkie
|