Jajecznica to najpopularniejsze śniadanie, ale co powiesz na to aby dodać do niej akcent włoski? Moim akcentem jest nduja - czyli kalabryjska kiełbasa, nadająca lekko pikantny posmak całemu daniu. SKŁADNIKI:
Na patelni lekko zwilżonej oliwą smażę pieczarki pokrojone w plasterki. Obsmażam, aż zaczną się rumienić, wtedy dodają przyprawy i kiełbasę nduja. Smażę jeszcze chwile energicznie mieszając aby kiełbasa i przyprawy rozprowadziły się po pieczarkach. Teraz wbijam jajka, Mieszam delikatnie tylko białko, aby nie było surowe. Zdejmuję patelnię z ognia i dopiero teraz mieszam wszytko z żółtkami, które obleją wszystkie składniki ścinając się na gorących pieczarkach i białku.
0 Komentarze
Odpowiedz |
Archiwa
Maj 2020
Kategorie
Wszystkie
|