Faszerowane papryki to jeden z moich ulubionych obiadów w upalne dni. Smakują dobrze na ciepło jak i na zimno, więc przygotowuję większą ilość wcześniej. SKŁADNIKI:
Ryż gotuję zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Cebulkę kroję w kostkę i obsmażam na oliwie na rozgrzanej patelni 2-3 minuty. Dodaję mięso i mieszam energicznie rozdrabniając. Mięso duszę ok 10 minut, następnie dodaję koncentrat pomidorowy, rozgnieciony czosnek i przyprawy. Mieszam dokładnie i zestawiam z kuchenki do przestygnięcia. Rozgrzewam piekarnik do 180 stopni. W międzyczasie myję papryki, wycinam gniazda nasienne i układam w żaroodpornym naczyniu. Farsz mieszam z ryżem i jajkiem i nadziewam nim papryki. Piekę ok. 30 minut z funkcją pary (jeśli jej nie ma, można na dnie piekarnika postawić naczynie z wodą. Po upływie 30 minut wierzch papryk przykrywam plasterkami sera i podpiekam 5 do 7 minut aż ser się rozpuści.
0 Komentarze
Odpowiedz |
Archiwa
Maj 2020
Kategorie
Wszystkie
|