Bataty, czyli słodkie ziemniaki są bogate w węglowodany złożone i błonnik. Są cennym źródłem witamin i mikroelementów, takich jak witamina A, C oraz witaminy z grupy B (B1, B2, B6). Warto więc znaleźć dla nich zasyosowanie w kuchni. SKŁADNIKI:
Bataty ścieram na tarce o grubych oczkach. Mieszam z jajkami i śmietaną. Dodaję przyprawy, mąkę i ponownie mieszam energicznie. Gotową masę smażę na rozgrzanej oliwie. Placki są lekko słodkie, więc podaję je na przykład z pokruszonym białym serem i lekko kwaskowym dżemem jabłkowym (z tego przepisu).
0 Komentarze
Odpowiedz |
Archiwa
Maj 2020
Kategorie
Wszystkie
|