Polenta – włoska potrawa sporządzana z mąki kukurydzianej lub kaszki kukurydzianej, niekiedy z dodatkiem sera i różnych sosów. Jest lekkostrawna i nie powoduje alergii. SKŁADNIKI:
Na patelni zesmażam drobno posiekaną cebulę na połowie masła, gdy zacznie się szklić dodaję boczek i smażę na złoty kolor. W międzyczasie ser dojrzewający i miękki w kostkę. Na koniec przychodzi czas na kaszę. W dużym garnku gotuję wodę. Gdy wrze dodaję kaszę i gotuję ciągle mieszając ok. 20-30 aż wchłonie całą wodę i zacznie odchodzić od boków garnka. Na koniec dodaj resztę masła, zesmażony boczek z cebulą i sery. W gorącej kaszy ser roztopi się.
0 Komentarze
Odpowiedz |
Archiwa
Maj 2020
Kategorie
Wszystkie
|