Jedni ją lubią, inni nienawidzą, jedni uważają że zdrowa, inni że tłusta.. wątróbka wg mnie jest po prostu idealnym zestawieniem z cebulką! Tym razem przedstawiam wersję w szaszłykach. SKŁADNIKI:
Wątróbki myję dokładnie i oprószam mąką (używam jak zawsze bezglutenowej uniwersalnej firmy Schär). Cebulę kroję w cieniutkie krążki. Teraz na zwilżone patyczki do szaszłyków nadziewam wątróbki na zmianę z plastrami cebuli. Na patelni grillowej rozgrzewam odrobinę oliwy (najłatwiej użyć oliwy w sprayu lub atomizerze, aby tylko lekko natłuścić patelnię). Szaszłyki obracam kilkukrotnie aby wątróbka zrumieniła się od zewnątrz.
0 Komentarze
Odpowiedz |
Archiwa
Maj 2020
Kategorie
Wszystkie
|